طرق تحضير القريدس متعددة. البعض يحضّره مع الأرز والبعض الآخر مع الثوم ويمكن تحضيره مع الأفوكادو والبصل. نعرض لكم وصفة القريدس المقلي مع البصل.

المقادير

-قريدس حجم كبير 20
-بصل 2
-زيت ملعقتان كبيرتان
-صويا ملعقة كبيرة
-حر رشة
-بصل أخضر رفيع 5
-ملعقة كبيرة من السمسم الأسود

طريقة التحضير

تقشير وتقطيع البصل ثم تقليتهم في المقلاة الساخنة مع ملعقة كبيرة من زيت الزيتون. يعد وضعهم على حدة سكب الزيت المتبقي في المقلاة وإضافة القريدس وقليهم حتى يصبح لونهم داكناً. إضافة الحر والبصل المقلي سابقاً وسكب الصويا وتركها تغلي لعدة ثواني. تزيين الطبق بالبصل الرفيع الأخضر والسمسم الأسود.