مقادير الكراميل

كوب سكر
ربع كوب ماء
ملعقة كبيرة زبدة
رشة ملح

للتفاح:

4 تفاحات كبيرة، مقطعة إلى شرائح
عصير نصف ليمونة
قرفة مطحونة
جوزة الطيب (اختياري)

تحضير الكراميل:

- في قدر ثقيل القاعدة، ضعي السكر والماء على نار متوسطة. 
- اتركي المزيج يغلي دون تحريك حتى يصبح لونه ذهبياً.
- أضيفي الزبدة والملح وقلبي بسرعة حتى يذوبوا تمامًا.
- ارفعي القدر عن النار واتركي الكراميل يبرد قليلاً.

تحضير التفاح:

- في وعاء، ضعي شرائح التفاح وعصير الليمون والقرفة وجوزة الطيب (إذا استخدمتيها). 
- قلبي المكونات حتى تتغطى شرائح التفاح بالتساوي.

تجميع الحلوى:

- في طبق فرن، رصي شرائح التفاح.
- اسكبي الكراميل الساخن فوق شرائح التفاح بالتساوي.
- أدخلي الطبق إلى الفرن المسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 20-25 دقيقة، أو حتى يصبح التفاح طريًا والكراميل ذهبياً.

التقديم:

قدمي الكراميل بالتفاح ساخنًا مع الآيس كريم أو الكريمة المخفوقة.

يمكنك مشاركة الخبر علي صفحات التواصل