المكونات:

2 حبة أفوكادو ناضجة
عصير ½ ليمونة كبيرة (أو ليمونة كاملة صغيرة)
2 فص ثوم مهروس (أو أكثر حسب الرغبة)
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون (اختياري، يُعطي قوامًا أكثر كريمية)
ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
كزبرة خضراء مفرومة للتزيين (اختياري)

طريقة التحضير:

- قطّعي حبات الأفوكادو إلى نصفين، أزيلي النواة، واستخرجي اللبّ بملعقة.
- ضعي لبّ الأفوكادو في وعاء عميق واهرسيه باستخدام شوكة أو هراسة البطاطس حتى يصبح قوامه كريميًا. يمكنكِ أيضًا استخدام محضرة الطعام للحصول على قوام ناعم جدًا.
- أضيفي عصير الليمون والثوم المهروس والملح والفلفل الأسود وزيت الزيتون (إذا كنتِ تستخدمينه) إلى الأفوكادو المهروس.
- اخلطي جميع المكونات جيدًا حتى تتجانس.
- زيّني الصلصة بالكزبرة الخضراء المفرومة وقدميها باردة مع الخضروات أو الرقائق أو استخدميها في أطباقكِ المفضلة.

يمكنك مشاركة الخبر علي صفحات التواصل