نقدم لكم زوارنا الكرام أهم وآخر المستجدات كما وردت في المقال التالي: ”المشروم الصدفي“ منتج تحويلي من التمور لأول مرة في المملكة - جورنالك اليوم الخميس 16 يناير 2025 11:17 صباحاً
في إنجازٍ زراعي جديد، دخل ”المشروم الصدفي“ كأحد المنتجات التحويلية من التمور، حيث زُرع لأول مرة في المملكة العربية السعودية.
وكشف سعود القصيبي، أحد المهتمين بالتمور التحويلية، عن نجاحهم في زراعة ”المشروم الصدفي“ من نواة التمر، مُشيراً إلى أن هذا النوع من الفطر يُزرع عادةً في أوروبا ويُستورد إلى المملكة.
وأوضح أن عملية الزراعة تعتمد على تعقيم نواة التمر وخلطها مع بذور المشروم، ثم وضعها في غرفة ذات درجة حرارة مُنخفضة ورطوبة عالية تُحاكي الأجواء الأوروبية.
أكد القصيبي أن ”المشروم الصدفي“ يتميز بفوائد صحية كبيرة، وخاصةً لاحتوائه على مضادات الأكسدة، مُشيراً إلى إمكانية استخدامه في السلطات والماكولات المُختلفة بجانب الأطباق الآسيوية.
يُذكر أن ”المشروم الصدفي“ يُباع في بعض السوبرماركت في المملكة بعد استيراده من الخارج، إلا أن زراعته في المملكة تُعد الأولى من نوعها في الخليج العربي، ومن المُتوقع أن تُساهم في توفير هذا المنتج محلياً وتقليل الاعتماد على الاستيراد.
وكشف سعود القصيبي، أحد المهتمين بالتمور التحويلية، عن نجاحهم في زراعة ”المشروم الصدفي“ من نواة التمر، مُشيراً إلى أن هذا النوع من الفطر يُزرع عادةً في أوروبا ويُستورد إلى المملكة.
وأوضح أن عملية الزراعة تعتمد على تعقيم نواة التمر وخلطها مع بذور المشروم، ثم وضعها في غرفة ذات درجة حرارة مُنخفضة ورطوبة عالية تُحاكي الأجواء الأوروبية.
فوائد صحية مذهلة
أكد القصيبي أن ”المشروم الصدفي“ يتميز بفوائد صحية كبيرة، وخاصةً لاحتوائه على مضادات الأكسدة، مُشيراً إلى إمكانية استخدامه في السلطات والماكولات المُختلفة بجانب الأطباق الآسيوية.
يُذكر أن ”المشروم الصدفي“ يُباع في بعض السوبرماركت في المملكة بعد استيراده من الخارج، إلا أن زراعته في المملكة تُعد الأولى من نوعها في الخليج العربي، ومن المُتوقع أن تُساهم في توفير هذا المنتج محلياً وتقليل الاعتماد على الاستيراد.
نشكركم على القراءة، ونتطلع لمشاركتكم في مقالاتنا القادمة للحصول على أحدث الأخبار والمستجدات.