ويبدأ السرطان بالتكوّن في أنسجة البنكرياس وينتشر بسرعة فائقة جدًا ولا يتم اكتشافه في مراحله المبكرة إلا في حالات نادرة جدًا.

ونشرت هيئة الدواء المصرية في منشور على موقع التواصل الاجتماعي فيسبوك أعراض سرطان البنكرياس وتضمنت التالي:​
-ألم في البطن بينتشر للجانبين أو الظهر.​
-عسر الهضم، قيء وغثيان.​
-فقدان الشهية والوزن.​
-تحول بياض العينين والجلد للون الأصفر. ​
-براز فاتح اللون وبول داكن اللون.​
 -حكة.​
 -تعب أو ضعف.​
-ألم وتورم في الذراع أو الساق.​