المقادير :
- نصف كيلو جمبري مقشر ومنظف
- زيت زيتون او ذرة
- ٥ فصوص ثوم مهروس
- ٢ ملعقة كبيرة عصير ليمون
- ملعقة صغيرة كمون
- ملح و فلفل أسود
- بابريكا

الطريقة :
في وعاء يوضع الثوم ، وعصير الليمون ، والملح والفلفل الأسود والكمون والبابريكا ، وتُخلط المكونات جيداً .
يوضع الجمبري المقشر بالخليط ، ويُترك في الثلاجة لمدة ساعة .
في وعاء على النار يوضع قليل من الزيت ، ويُضاف له الجمبري المُتبل .
تُقلب على النار لمدة ربع ساعة تقريباً ، حتى تمام نضج الجمبري ، ويُقدم مع رشة بقدونس .