القرنفل من التوابل متعددة الاستخدامات التي تضيف نكهة إلى جانب فوائدها الصحية. فهو يحتوي على نسبة عالية من مضادات الأكسدة، وقد يساعد في تنظيم نسبة السكر في الدم، وقتل البكتيريا، وأكثر من ذلك.

ويُعرف القرنفل بأنه من التوابل الحلوة والعطرية، ولكنه يُستخدم أيضًا في الطب التقليدي.

ووفق تقرير نشره موقع "هيلث لاين" يشير الخبراء إلى أن المركبات الموجودة في القرنفل قد يكون لها فوائد صحية عديدة، بما في ذلك دعم صحة الكبد والمساعدة في استقرار مستويات السكر في الدم.

وفي السطور التالية نستعرض الفوائد الصحية للقرنفل كالتالي:

1. يحسن صحة الكبد

وجدت دراسة أجريت على الحيوانات عام 2022 أن مستخلص القرنفل يحسن من تلف الكبد الناجم عن المادة السامة ثيوأسيتاميد. وعلى وجه الخصوص، مركب الأوجينول ربما مفيد بشكل خاص للكبد.

2. الحماية من السرطان

تشير بعض الأبحاث إلى أن زيت القرنفل قد يساعد في الحماية من السرطان.

على وجه التحديد، الأوجينول وقد تم إظهار أن يكون لها خصائص مضادة للسرطان. على وجه التحديد، أنابيب الاختبار بحث تشير الأبحاث إلى أن الأوجينول يعزز موت الخلايا في خلايا سرطان الثدي.

3. يقتل البكتيريا

 لأن القرنفل يحتوي على خصائص مضادة للميكروبات، فهذا يعني أنه يمكن أن تساعد في وقف نمو الكائنات الحية الدقيقة مثل البكتيريا.

علاوة على ذلك، عند الجمع بين تنظيف الأسنان بالفرشاة بانتظام ونظافة الفم المناسبة، فإن التأثيرات المضادة للبكتيريا للقرنفل قد تفيد صحة الفم لديك .

4. تنظيم نسبة السكر في الدم

قد تساعد المركبات الموجودة في القرنفل في الحفاظ على نسبة السكر في الدم تحت السيطرة. على سبيل المثال، في دراسة 2019 أظهر الأشخاص المصابون بمرض السكري وغير المصابين به والذين تناولوا 250 مليجرامًا من مستخلص القرنفل يوميًا لمدة 30 يومًا انخفاضًا كبيرًا في نسبة الجلوكوز في الدم بعد الوجبات.

قد يساعد القرنفل، إلى جانب اتباع نظام غذائي متوازن، في الحفاظ على مستويات السكر في الدم تحت السيطرة، على الرغم من الحاجة إلى مزيد من الأبحاث على البشر لتأكيد ذلك.

5. صحة العظام

تشير الأبحاث التي أجريت على الحيوانات إلى أن الأوجينول قد يساعد في تحسين كتلة العظام. بالإضافة إلى ذلك، يحتوي القرنفل على المنجنيز، الذي يشارك في تكوين العظام وهو مهم للغاية لصحة العظام .

6. يقلل من قرحة المعدة

بعض البحث الحيواني يشير إلى أن الأوجينول قد يساعد في علاج قرحة المعدة

وتشير الأبحاث التي أجريت على أنابيب الاختبار أيضًا إلى أن زيت القرنفل قد يكون له تأثير أيضًا ضد بكتيريا الملوية البوابية (H. Pylori) ، وهي بكتيريا يمكن أن تسبب مشاكل في المعدة مثل القرحة وحتى السرطان.

يمكنك مشاركة الخبر علي صفحات التواصل