أوضح الدكتور سيرغي بروفاتوروف، أخصائي أمراض القلب وكبير الباحثين في المركز الوطني للبحوث الطبية لأمراض القلب في روسيا، أن أمراض القلب ترتبط ارتباطًا مباشرًا بمستويات الكوليسترول في الدم. وقال في تصريح لصحيفة "إزفيستيا" إن الكوليسترول يحمل في الدم عبر نوعين من البروتينات الدهنية: "الجيد" و"الضار".

وأكد بروفاتوروف أن ارتفاع مستوى الكوليسترول "الضار" يساهم في تراكمه داخل جدران الأوعية الدموية، ما يؤدي إلى تكوّن لويحات تصلب الشرايين، التي تسبب بدورها أمراضًا خطيرة مثل أمراض القلب التاجية، واحتشاء عضلة القلب، والجلطة الدماغية.

وأشار إلى أن التغذية الصحية وممارسة الرياضة تلعبان دورًا مهمًا في الحفاظ على مستوى الكوليسترول الطبيعي في الجسم. وأوصى بضرورة تقليل تناول الأطعمة الغنية بالكوليسترول "الضار"، مثل صفار البيض واللحوم الدهنية، فضلًا عن تفضيل الأطعمة المسلوقة أو المشوية، وإزالة الجلد من الدواجن قبل الطهي. كما أضاف أن ممارسة التمارين الرياضية مثل اليوغا والجري تساعد في "تنظيف" الدم من البروتينات الدهنية التي تساهم في تصلب الشرايين.

وألمح إلى أنه بالرغم من أن الجسم ينتج 80% من الكوليسترول، فإن التغذية السليمة والنشاط البدني وحدهما لا يكفيان للحفاظ على المستوى الطبيعي للكوليسترول لبعض الأشخاص، ما يستدعي متابعة طبية للحفاظ على الصحة.