خلصت دراسة حديثة إلى أن تناول الشوكولا الداكنة 5 مرات أسبوعياً يمكن أن يقلل خطر الإصابة بداء السكري من النوع الثاني بنسبة تصل إلى 21%. وأوضحت الدراسة، التي استخدمت بيانات طويلة الأمد من العاملين في مجال الرعاية الصحية والممرضين في الولايات المتحدة، أن هذا الارتباط لم يظهر بشكل واضح مع الشوكولا بالحليب أو البيضاء.

وأفاد الباحثون بأن أنواع الشوكولا تختلف في محتوياتها من الكاكاو والسكر والحليب، مما يؤثر على العلاقة بخطر الإصابة بالسكري. وركزت الدراسة على تحليل استبيانات غذائية متكررة شملت 192 ألف شخص على مدى 25 عاماً، حيث أصيب حوالي 18,862 منهم بداء السكري النوع الثاني خلال فترة المتابعة.

وأظهرت النتائج أن الأشخاص الذين تناولوا حوالي 28.3 غرام من الشوكولا الداكنة 5 مرات أسبوعياً انخفضت لديهم احتمالية الإصابة بالسكري بنسبة 10% مقارنة بمن لا يتناولونها. أما الذين تناولوا الشوكولا الداكنة تحديداً، فانخفضت نسبة الخطر لديهم بنسبة 21%.

وأكد الباحثون أن الشوكولا الداكنة، التي تحتوي على نسب عالية من الكاكاو ومضادات الأكسدة، قد تسهم في تقليل خطر الإصابة بأمراض أخرى مثل أمراض القلب، مما يجعلها خياراً صحياً عند تناولها باعتدال.