يعد الحواوشي من الوجبات السريعة التي تحظى بقبول من جميع أفراد الأسرة، وغالبا ما اعتدنا على الحواوشي المصنوع من اللحمـ ولكن اليوم سنتعرف على طريقة جديدة لعمل الحواوشي بالفراخ، وهي الأكلة التي ستكون أكثر إقبالا كونها جديدة شهية ولذيذة وسهلة التحضير ويتم طهيها بأبسط مكونات..

مكونات حواوشي الفراخ..
 
نصف كيلو اوراك دجاج مخلية

بصلة مفرومة ناعم

رشة زنجبيل بودر

رشة بهارت دجاج

رشة فلفل اسود

ملح حسب الرغبة

 ملعقة  صغيرة بصل بودر

ملعقة  صغيرة توم بودر

ملعقتين كبار زيت زيتون

فلفل ألوان مقطع صغير

3 ملاعق  سمن بلدي

وبقدونس مجفف

جبن موزريلا

وعيش بلدي سميك وطازج للحشو

طريقة حواوشي الفراخ..

نفرم الدجاج في المفرمة مع البصل والبهارات حتى تتجانس

ثم نضع زيت الزيتون ونخلط جيدا

ثم نتركه على الأقل ساعتين حتى تتداخل الأطعمة

ثم نضيف الفلفل الألوان والجبن الموتزريلا

ثم نقوم بفرد العجين داخل العيش وندهن من برة العيش بالسمن

نخلط البقدونس المجفف وندخله الفرن مسبق التسخين لمدة ربع ساعة مع المتابعة حتى تمام النضج

أو من الممكن  عمله في طاسة على النار

ندهن الطاسة  ملعقة سمن مختلط بزيت ويفضل على كل وجه لمدة 8 دقائق

ملحوظة يجب فرد العجين داخل العيش لكي يكون طبقة رقيقة غير سميكة  ويقدم مع بطاطس محمرة ومخلل.

يمكنك مشاركة الخبر علي صفحات التواصل