يتميز زيت الجوز بخصائصه الغذائية وفوائده الصحية، فهو يساعد في تعزيز صحة القلب بشكل أفضل ودعم القدرات الإدراكية وخفض مستويات السكر. كما أنه مصدر غني بالأحماض الدهنية الأساسية ويقلل الالتهابات.

ويقول الخبراء وفق موقع "هيلث شوتس" يمكنك تضمينه في نظامك الغذائي اليومي عن طريق إضافته إلى العصائر والمخبوزات أو رشه على السلطات. ومع ذلك، كن حذرًا لأن الإفراط في تناوله يمكن أن يؤدي إلى آثار جانبية مثل زيادة الوزن ومشاكل الجهاز الهضمي.

ما هي فوائد زيت الجوز؟

1. مفيد لصحة القلب

قد يعزز الزيت، وهو إضافة مغذية لنظامك الغذائي، صحة القلب والأوعية الدموية بشكل كبير. فهو يحتوي على مستويات عالية من حمض ألفا لينولينيك (ALA)، وهو حمض دهني أوميغا 3، وهو ضروري لصحة القلب الجيدة ، كما هو موضح في دراسة نشرت في مجلة Nutrition, Metabolism and Cardiovascular Diseases . وقد ثبت أن حمض ألفا لينولينيك (ALA) يخفض الكوليسترول الضار (LDL)، والذي يمكن أن يسد الشرايين، بينما يرفع أيضًا الكوليسترول الجيد (HDL)، مما يساعد في إزالة اللويحات من الشرايين. يعد توازن الكوليسترول الصحي هذا ضروريًا للوقاية من أمراض القلب والسكتة الدماغية ومضاعفات القلب والأوعية الدموية الأخرى.

2. يعزز صحة الدماغ

بالإضافة إلى خصائصه الوقائية للقلب، يلعب الزيت أيضًا دورًا حيويًا في الحفاظ على صحة الدماغ. حمض ألفا لينولينيك (ALA) الذي يحتويه ضروري لوظائف الدماغ، ويدعم القدرات الإدراكية والذاكرة والمزاج. قد يساعد الاستهلاك المنتظم لزيت الجوز في منع التدهور المعرفي، وهو مصدر قلق شائع مع تقدمنا ​​في العمر. بالإضافة إلى ذلك، يمكن لمضادات الأكسدة الموجودة في هذا الزيت أن تساعد في حماية خلايا الدماغ من التلف، مما يقلل من خطر الإصابة بالأمراض العصبية التنكسية مثل مرض الزهايمر والخرف، كما هو موضح في دراسة نُشرت في مجلة Nutrients . من خلال دمجه في نظامك الغذائي، يمكنك تغذية دماغك ودعم وظيفته المثلى طوال حياتك.

3. يخفض مستويات السكر في الدم

يمكن أن يكون الزيت إضافة قيمة لنظام غذائي لمرضى السكري . فهو يحتوي على البوليفينول، وهي مركبات نشطة بيولوجيًا ثبت أنها تعزز حساسية الأنسولين. الأنسولين هو هرمون مسؤول عن تنظيم مستويات السكر في الدم. من خلال تحسين حساسية الأنسولين، يمكن أن يساعد زيت الجوز جسمك على استخدام الجلوكوز بشكل أكثر فعالية، ومنع ارتفاع نسبة السكر في الدم. يمكن أن يؤدي هذا إلى تحسين التحكم في نسبة السكر في الدم وتقليل خطر المضاعفات المرتبطة بمرض السكري، مثل أمراض القلب وتلف الأعصاب وأمراض الكلى. وفقًا لدراسة نُشرت في المجلة الدولية للغدد الصماء والتمثيل الغذائي ، وجد أن استهلاك الزيت (15 جرامًا / يوم لمدة ثلاثة أشهر) يحسن مستويات الجلوكوز في الدم. يمكن أن يكون دمجه في نظامك الغذائي اليومي طريقة بسيطة وفعالة لدعم إدارة مرض السكري.

4. يقلل الالتهاب

إنه مصدر غني بمضادات الأكسدة، بما في ذلك فيتامين هـ، مما يجعل تناوله أحد أفضل الطرق الطبيعية لتقليل الالتهاب في الجسم، وفقًا لدراسة نُشرت في مجلة الأطعمة الوظيفية . وقد ثبت أن الالتهاب المزمن، وهو حالة مستمرة من الالتهاب منخفض الدرجة، متورط في مجموعة واسعة من المشاكل الصحية، بما في ذلك أمراض القلب والتهاب المفاصل والسكري. من خلال تناول زيت الجوز، يمكنك المساعدة في تقليل استجابة جسمك للالتهابات، مما يقلل من خطر الإصابة بهذه الأمراض المزمنة وغيرها. تجعل الخصائص المضادة للالتهابات لهذا الزيت إضافة قيمة لنظام غذائي صحي للأفراد الذين يسعون إلى تحسين صحتهم العامة.

5. يساعد على تقليل الوزن

عند الاستمتاع بالكميات المناسبة، يمكن أن يدعم الزيت جهود إدارة الوزن. تقول خبيرة التغذية أليشا جيسواني: "يمكن أن تساعدك الدهون الصحية الموجودة في زيت الجوز على الشعور بالشبع والرضا، مما يقلل من إجمالي السعرات الحرارية التي تتناولها. يمكن أن يكون هذا مفيدًا بشكل خاص للأفراد الذين يحاولون إنقاص الوزن أو الحفاظ على وزن صحي" . من خلال تضمينه في نظامك الغذائي، يمكنك تحسين التحكم في شهيتك واتخاذ خيارات غذائية أكثر صحة، مما يساهم في النهاية في تحقيق أهداف إنقاص الوزن.

6. يعمل على ترطيب الجسم

كما أنه إضافة رائعة لروتين العناية بالبشرة. فهو يعمل كمرطب طبيعي، ويساعد على تجديد الرطوبة في بشرتك والاحتفاظ بها. تقول جيسواني: "عند وضعه موضعيًا، يشكل زيت الجوز حاجزًا وقائيًا على بشرتك، مما يمنع فقدان الرطوبة ويتركها ناعمة ومرنة ورطبة". يمكن أن يكون هذا مفيدًا بشكل خاص للبشرة الجافة أو الحساسة، حيث يمكن أن يساعد هذا الزيت في تهدئة وتغذية البشرة، مما يقلل من الجفاف والتهيج. لذا، إذا كنت تبحثين عن مكونات طبيعية لترطيب بشرتك بشكل مكثف، فقد يكون إضافة زيت الجوز إلى نظام العناية بالبشرة مفيدًا.

7. إبطاء علامات الشيخوخة

يُعد هذا الزيت مضادًا للأكسدة طبيعيًا، كما وجدت دراسة نُشرت في مجلة Foods ، ويمكن أن يساعد في منع الشيخوخة المبكرة. تحمي مضادات الأكسدة هذه بشرتك من الجذور الحرة، وهي جزيئات ضارة تسبب التجاعيد والخطوط الدقيقة وغيرها من مؤشرات الشيخوخة. قد يساعد زيت الجوز، عن طريق تحييد الجذور الحرة، في الحفاظ على بشرتك جميلة وشابة. قد يساعد الاستخدام المنتظم لزيت الجوز، سواء موضعيًا أو كجزء من نظام غذائي صحي، في تقليل الأعراض الظاهرة للشيخوخة وتعزيز بشرة أكثر وضوحًا وتوهجًا كما حلمت دائمًا.
 

8. يعزز نمو الشعر

زيت الجوز هو أحد المكونات الطبيعية للعناية بالشعر، حيث يمكنه تغذية بصيلات الشعر وتعزيز نمو الشعر الصحي. يقول الخبراء: "يحتوي على أحماض دهنية أساسية وفيتامينات يمكنها تقوية خصلات الشعر، وتقليل التقصف وتقصف الأطراف. من خلال تزويد شعرك بالعناصر الغذائية الضرورية، يمكن أن يساعد في تحسين سماكة الشعر وحجمه". بالإضافة إلى ذلك، يمكن أن يضيف لمعانًا طبيعيًا لشعرك، مما يجعله يبدو صحيًا وحيويًا. إن دمج هذا الزيت في روتين العناية بالشعر، سواء من خلال تدليك فروة الرأس أو أقنعة الشعر، يمكن أن يكون طريقة بسيطة وفعالة لتحقيق شعر أقوى وأكثر صحة وجمالاً.

يمكنك مشاركة الخبر علي صفحات التواصل