شهدت دبي انعقاد مؤتمر صحفي لوفد من إدارة معرض «HostMilano»، المعرض المتخصص بمعدات ومنتجات وخدمات الضيافة والوجبات السريعة والبيع بالتجزئة، لاستعرض أحدث الاتجاهات في قطاع الضيافة والمطاعم، خاصة فيما يتعلق بالتقنيات والابتكار.

حضر المؤتمر نخبة من المشتغلين والشركات العاملة في قطاع الضيافة والبيع بالتجزئة، والمطاعم، إضافة إلى عدد من ممثلي وسائل الإعلام في المنطقة، حيث تم عرض أهم الاتجاهات والابتكار في قطاع الضيافة، خاصة في ظل النمو المتسارع للتبادل التجاري بين دول مجلس التعاون الخليجي وإيطاليا.

كما شهد المؤتمر التعريف بفرص الأعمال للصناعات الممثلة في المعرض المملوك لشركة «Fiera Milano»، الذي ستنعقد نسخته المقبلة في مركز المعارض «fieramilano – Rho» في الفترة من 17 إلى 21 أكتوبر 2025.

وبحسب تحليل حديث أجرته شركة «ExportPlanning» بلغ الناتج العالمي للصناعات المشاركة في معرض «Host 2025» نحو 234.4 مليار يورو في عام 2023، مع نمو قدره 42.1 مليار يورو على مدى السنوات الأربع الماضية.

واستحوذت معدات خدمة الطعام على الحصة الأكبر، بمبلغ 99.4 مليار يورو (23.2 مليار أعلى من عام 2019.

وفيما يتعلق بالصادرات بلغت قيمة جميع قطاعات معرض «HostMilano» حوالي 166.5 مليار يورو على مستوى العالم في العام الماضي، ومن المتوقع أن تشهد زيادة أخرى قدرها 36.4 مليار يورو بحلول عام 2027، لتتجاوز 202 مليار يورو.

الإمارات تتصدر

تشير التوقعات إلى تصدر دولة الإمارات قائمة أسواق دول الخليج، التي تستقبل هذه الصادرات بقيمة 612.2 مليون يورو (791 مليون يورو في عام 2027)، تليها المملكة العربية السعودية بقيمة 455.9 مليون يورو (598.9 مليون يورو في عام 2027).

الصادرات الإيطالية

بلغت قيمة صادرات إيطاليا إلى دول مجلس التعاون الخليجي 395.3 مليون يورو في عام 2023، وتحتل معدات خدمة الطعام مركز الصدارة بين القطاعات، ومن المتوقع أن ترتفع قيمة صادراتها من 224.7 مليون يورو في عام 2023 إلى 245.3 مليون يورو في عام 2027.

ومن المتوقع أن ترتفع قيمة صادرات آلات المخابز والحلويات من 30.9 إلى 32.6 مليون يورو، كما سترتفع قيمة صادرات الأثاث وأدوات المائدة من 51.4 إلى 59.8 مليون يورو، ومع ذلك فإن الأداء الأفضل سيكون من نصيب آلات القهوة، التي ستنمو صادراتها من 86.8 إلى 107.3 ملايين يورو في 2027.