المقادير:

1 كوب زبدة لينة
1 كوب سكر
2 بيضة كبيرة
2 ملعقة صغيرة فانيليا
2 ¼ كوب دقيق
½ كوب مسحوق الكاكاو
1 ملعقة صغيرة بيكنج صودا
½ ملعقة صغيرة ملح
1 كوب رقائق الشيكولاتة

طريقة التحضير

- سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية.
- بطني صينية خبز بورق الزبدة أو ادهنيها بالزبدة ورشيها بالدقيق.
- في وعاء متوسط الحجم، اخلطي الدقيق، مسحوق الكاكاو، البيكنج صودا، والملح.
- خفق الزبدة والسكر
- في وعاء كبير، اخفقي الزبدة والسكر بالخلاط الكهربائي حتى يصبح الخليط كريميًا.
- أضيفي البيض والفانيليا واخفقي جيدًا.
- أضيفي خليط الدقيق بالتناوب مع رقائق الشيكولاتة إلى خليط الزبدة والبيض، واخفقي حتى يمتزج كل شيء.
- استخدمي ملعقة صغيرة لتشكيل كرات صغيرة من العجين ورتبيها على صينية الخبز.
- اخبزي الكوكيز في الفرن المسخن مسبقًا لمدة 10-12 دقيقة أو حتى يصبح لونها ذهبيًا.
- اتركي الكوكيز ليبرد تمامًا على صينية الخبز قبل نقله إلى سلة سلكية.

أفكار لتزيين كوكيز الشيكولاتة:

الشيكولاتة المذابة: اغمس نصف الكوكيز في الشيكولاتة المذابة ورشيها بالرشات الملونة.
المكسرات: ضعي نصف حبة جوز أو لوز على كل كوكيز.
السكر البودرة: رشي السكر البودرة على الكوكيز بعد أن تبرد تمامًا.

يمكنك مشاركة الخبر علي صفحات التواصل