أظهرت دراسة عالمية حديثة أن تناول القهوة والشاي قد يسهم في تقليل خطر الإصابة بسرطانات الرأس والعنق، وفقاً لتحليل بيانات لأكثر من 25,000 شخص. وأشارت النتائج إلى أن شرب أكثر من 4 أكواب من القهوة يومياً يقلل خطر الإصابة بسرطان الرأس والعنق بنسبة 17%، بينما يرتبط شرب الشاي بانخفاض ملحوظ في خطر الإصابة بسرطان البلعوم السفلي بنسبة تصل إلى 29%.

واستندت الدراسة، التي نُشرت في مجلة CANCER التابعة للجمعية الأمريكية للسرطان، إلى تحليل بيانات مرضى من 14 دراسة سابقة، حيث تبين أن القهوة المحتوية على الكافيين ترتبط بانخفاض مخاطر الإصابة بسرطان الفم والحلق. كما أن شرب القهوة منزوعة الكافيين يقلل من خطر الإصابة بسرطان الفم بنسبة 25%، ما يشير إلى وجود فوائد صحية للقهوة بغض النظر عن محتواها من الكافيين.

وربط الباحثون هذه النتائج بعوامل محتملة مثل الخصائص المضادة للأكسدة الموجودة في القهوة والشاي، التي تساعد في الحد من التلف الخلوي وتعزيز الوقاية من السرطان. وأوضح الخبراء أن الفوائد الصحية لهذه المشروبات اليومية قد تكون لها آثار كبيرة على الوقاية من الأمراض، خصوصاً في الدول ذات معدلات الإصابة المرتفعة.

ورغم النتائج المشجعة، دعت الدراسة إلى مزيد من الأبحاث لفهم العلاقة بين استهلاك القهوة والشاي والوقاية من السرطان بشكل أعمق. وأكد الباحثون أن هذه العادات اليومية قد تلعب دوراً مهماً في تحسين الصحة العامة، لكنهم شددوا على ضرورة إجراء دراسات إضافية لفهم الآليات الكامنة وراء هذه التأثيرات.