ما سبب نقص'' البطاطا'' في الأسواق التونسية ؟

قال فتحي بن خليفة، الناطق الرسمي باسم الاتحاد التونسي للفلاحة والصيد البحري، إن النقص الحاصل في بعض المنتجات الفلاحية، مثل البطاطا، يعود إلى تخلي العديد من المخزنين عن هذه المهنة بسبب مخاوفهم من تطبيق قانون مكافحة الاحتكار والمضاربة ضدهم. 

وأكد بن خليفة،  ضرورة مراجعة سياسة التخزين في تونس بهدف حماية المنظومة الغذائية الوطنية. وفي سياق آخر، دعا بن خليفة إلى ضرورة تغيير ثقافة الإنتاج في القطاع الفلاحي، بحيث ترتبط عمليات الإنتاج بعقود محددة تضمن تحويل كافة المنتجات الفلاحية إلى الصناعات الغذائية.

وشدد على أن حوالي 30% من المنتجات الفلاحية تُهدر سنويًا بسبب نقص الاستراتيجيات المتكاملة في مجال التحويل والتخزين.