مكونات السحلب الأساسية:

نشا السحلب: هو المكون الرئيسي للسحلب، ويتم استخراجه من جذور نبات السحلب. يعطي السحلب قوامه الكثيف والمميز.
الحليب: يضيف الحليب للسحلب قوامًا كريميًا ونكهة غنية.
السكر: يضفي السكر حلاوة على السحلب.
الماء: يستخدم لتخفيف الخليط وطهيه.
نكهة إضافية: يمكن إضافة نكهات أخرى مثل القرفة، الهيل، أو ماء الزهر لتكثيف النكهة.

- في قدر على النار، ضعي الحليب والنشا والسكر وقلبي جيدًا حتى يذوب الخليط تمامًا.
- استمري في التقليب المستمر حتى يبدأ الخليط في الغليان وتكثيف قوامه.
- أضيفي النكهات التي تفضلينها مثل القرفة أو الهيل.
- اسكبي السحلب الساخن في أكواب التقديم وزينيه بالمكسرات أو القرفة.