المكونات:

عيش بلدي
بطاطس مبشورة أو مقطعة مكعبات
بصل مبشور أو مفروم
فلفل ألوان مقطع مكعبات
طماطم مبشورة أو مقطعة مكعبات
ثوم مفروم
كمون، كزبرة ناشفة، فلفل أسود، ملح
زيت نباتي
جبن موزاريلا (اختياري)

طريقة التحضير:

تحضير الحشو: سخني الزيت في مقلاة واسعة على نار متوسطة. أضيفي البصل والثوم وقلبي حتى يذبل البصل. أضيفي البطاطس والفلفل والطماطم وقلبي جيدًا. تبلي بالملح والبهارات وقلبي حتى تتجانس المكونات. اتركي الخليط على النار حتى ينضج تمامًا ويتماسك.
حشو العيش: قسّمي العيش البلدي إلى نصفين. احشي كل نصف بحشو الخضار. أضيفي الجبن الموزاريلا (إذا كنتِ تستخدمينها) فوق الحشو.
الشوي: سخني شواية أو مقلاة على نار متوسطة. ضعي قطع العيش المحشية على الشواية حتى تحمر وتصبح مقرمشة من الجهتين.
التقديم: قدمي الحواوشي ساخنًا مع سلطة خضراء ومشروبات باردة.

يمكنك مشاركة الخبر علي صفحات التواصل